やったー かき揚げ

「やったー　かき揚げ」なんて　大喜びするのは
とても恥ずかしいんですけど（＾_＾;）

 我が家では天ぷらが好きで
よく作るんですが

かき揚げがどうしてもうまくできませんでした

バラバラ事件になったり
なぜか油っぽく重たくなったりして

家族の人数分を作るとなぜかクタクタ

スーパーやお蕎麦屋さんで出てくるようなかき揚げを
作るには便利な器具があるはずと思うけど
なかなか見当たらなくて

ネットで探したら有りました有りました

さっそく使ってみたらとってもいい感じ

今までの苦労はなんだったのかしら
楽しくどんどん作れます

材料を入れてしまえば揚げている間は手が空くので
他の作業もできてしまいます

やっぱり料理は道具ですね　なんて

同じ道具を使っても出来栄えが違うから
腕と道具でしょうかね

庭の福寿草　満開になりました

今年は季節が一か月くらい遅れているようです

もう３月中旬なのに、今でも小雪が舞ったりして
まだ冬が終わらないような気がしています