お義父さんの食事

義父は好き嫌いなんてしていられない戦中、戦後を経験しているから、嫌いな食べ物はなかったけど、
食べられないものがたくさんありました
いや、ありすぎでした

義父は６０歳のころ進行性の胃癌を患い、胃をほとんどとりました
でも９６歳まで長生きしたのだから凄い

義父が食べないものを分類すると

１．昔いやな思いをしたから
２．胃に悪いから
３．アレルギーがあると自分で思っているから
４．その他

その分類に従うと

１は　お刺身　生寿司
２は　辛いもの、酸っぱいもの　硬いもの
　　　具体的にはカレー、キムチ、酢の物、鷹の爪が入っているもの　生野菜　等
３は　これが多い　しかも昔は食べていたのになぁと思うものがほとんど
　　　乳製品　　（バター　牛乳　ヨーグルト　チーズ　生クリーム
　　　甲殻類　　（海老　カニ
　　　したがって　西洋料理　洋菓子はほとんどダメ

　　　
４は　イチゴ　表面のぷつぷつが胃に悪いらしい
　　　メロン　食べると喉がイガイガするらしい
　　　胡麻　　入れ歯に挟まるから
　　　豚カツ　衣がサクサクしてるのが胃に悪い

よって、世の中で美味しいといわれるものはほとんど食べられない
じゃあ何を食べていたかというと

好きなものナンバーは餡子　おはぎ、お饅頭ならあれば何個でも
でも危うく糖尿病になりかかりドクターストップ　以来数に制限が

好きな食材は
魚　　煮るか焼くか
卵　　半熟卵か　甘ーい卵焼き　茶碗蒸し　ただしオムレツはNG
野菜　くたくたになった煮物かお浸し
豆腐　キッコーマンの肉豆腐が好き　麻婆豆腐はNG

ご飯　お茶碗一杯を３口で食べてしまい、あっという間に飲み込む　胃に悪いと思うけどなぁ

私は長い間、義父の食べられるものを選んで、家族とは違うものを必ず用意してました

しかーし　ところが

義父に認知症が出てきて、自分の食べられない食材を忘れてしまったらしい
義母に出したおかずを一緒になって食べだした

カレー　キムチ　ケーキ　海老　沢庵　シチュー……
天敵だと思っていたキムチや明太子には
食べられないもなんか何にも無くなった(@_@)
入れ歯なんか外したって、硬いものをムシャムシャゴクリ　それすごく胃に悪いよ

お義父さん　今までは何だったの
長い間美味しいもの食べ損ねてたね